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モンブランとチョコレートアイス

和栗と自家製コンポートしたフランス産栗を丁寧に合わせたマロンクリームの中はサックリと焼き上げたメレンゲを。マロンクリームの柔らかさとメレンゲの食感をお楽しみ頂ける一品です。

自家製のアイスクリームはラムを効かせた大人のチョコレートアイスです。

 

お好きなドリンクとお楽しみ下さい。

イチゴのミルフィーユとバニラアイス

試作を重ね、食べやすさと食感のバランスがとれたミルフィーユです。今が旬のイチゴをフレッシュ、ムース、ソースの3種に分け、オーガニック卵を使用したカスタードと共に層を作りました。

バニラサヤから仕込む本格バニラアイスを添えて。

お好きなドリンクとお楽しみ下さい。

 

※盛り付けの形状が異なる場合があります