シャインマスカットのミルフィーユとバニラソルベ

今が旬の皮ごと食べられるシャインマスカットを自家製パイと

オーガニック卵を使用したカスタードとハチミツを合わせたシャンティをたっぷり

アクセントとしてフロマージュムースとルバーブソースの程よい酸味

バニラをしっかり使用した自家製ソルベでサッパリとお召し上がり頂きます